photo Responsable de fabrication en industrie du bois

Responsable de fabrication en industrie du bois

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Les sens du bois est un collectif d'acteurs et de structures qui ont à cœur de proposer un lieu ressource sur le bois en lien étroit avec la charte forestière du Pays de Pouzauges. Les Sens du bois est une coopérative sous un statut SCIC. Ce lieu encourage l'échange et l'ouverture entre les usagers. Cet atelier partagé est accessible : - Au grand public ponctuellement à travers nos ateliers ; - Aux professionnels « résidents » ou ponctuellement dans le cadre du développement de leurs activités; - Aux organismes de formation (établissement scolaire, formation professionnelle, ...). Afin de piloter et de développer l'activité du lieu, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Les Sens du Bois. Les missions du poste : 1. Piloter le développement de la manufacture - Mettre en oeuvre la stratégie globale de développement ; - Elaborer des projets (partenariats et coopération avec les acteurs économiques locaux, les acteurs de la formation, du monde de l'économie sociale et solidaire...) et les mettre en oeuvre ; - Rendre des comptes (production, commercial, gestion du personnel) au conseil coopératif; - Piloter la rédaction des bilans annuels. 2. Assurer les relations[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lucs-sur-Boulogne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans un EHPAD de 104 lits assurant également 15 portages de repas par jour il s'agira de travailler en équipe afin de : - Réaliser chaque jour les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de PMS, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées pour les résidents et le personnel inscrit. - Préparer les portages de déjeuners extérieurs - Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels de production - Participer à l'élaboration des menus en concertation avec le chef cuisinier et la diététicienne - Etre sensible aux enjeux environnementaux (lutte contre le gaspillage ), économiques (maîtrise des coûts ) et législatifs (loi Egalim ). Les activités confiées seront les suivantes : - Préparation des boissons chaudes pour les petits-déjeuners et les goûters - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage ) - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement - Respect des besoins des résidents (quantités, régimes, textures ) -[...]